Lato i wczesna jesień to najlepszy czas na robienie przetworów. Stragany na rynkach uginają się pod obfitością warzyw i owoców. Nie pozostaje nic innego, jak wybrać nasze ulubione owoce i warzywa. Możemy jeść je w sezonie jesiennym i zimowym, jeżeli pokusimy się o przerobienie ich w domowych warunkach. Proponujemy kiszenie – jeden z najpopularniejszych sposobów przerabiania warzyw, a nawet niektórych owoców. W tym artykule przedstawimy metodę kiszenia ogórków w garnku i beczce kamionkowej, czyli alternatywie dla słoików na przetwory.