akcesoria kuchenne blog kulinarny
2022-05-13
Domowa pizza jak z pizzerii

Jesteś fanem pizzy? Co powiesz na sprawdzony przepis na pyszną pizzę, która będzie tak pyszna jak z pizzerii?

Składniki na 2 pizze:

  • 150 ml letniej wody
  • ½ łyżeczki cukru
  • 15 dag świeżych drożdży
  • 300 g mąki pszennej
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli

Sos pomidorowy:

  • 7 łyżek przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki soli
  • Szczypta pieprzu
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki wody
ciasto na pizze

Przygotowanie:

Wodę, cukier, drożdże wymieszać ze sobą w misce do rozpuszczenia drożdży i uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodać mąkę, oliwę oraz sól. Wyrobić ciasto, aż będzie elastyczne i nie będzie kleić się do rąk- w razie konieczności podsypać jeszcze mąką. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na co najmniej 60 minut. W tym czasie objętość ciasta powinna się podwoić. W międzyczasie przygotować sos do pizzy. Przecier pomidorowy, przyprawy i szczyptę cukru wymieszać w miseczce. Nagrzać piekarnik do 240ᵒC Ciasto podzielić na pół i rozwałkować na okrągły placek. Umieścić na blasze na której będziemy piec, następnie należy posmarować sosem, posypać serem najlepiej typu mozzarella. Pizzę można przyrządzić z ulubionymi dodatkami pokrojonymi w plasterki np. salami, szynką, pieczarkami. Pizzę piec około 15 minut, sprawdzając czy nie należy zakończyć pieczenia wcześniej. Pizza powinna uzyskać ładny złotawy kolor. Smacznego!

Polecane

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel