Domowy Kisiel z Owoców Sezonowych – Prosty i Zdrowy Deser

Lato to idealna pora, by sięgać po świeże, lokalne owoce. Truskawki, maliny, borówki, porzeczki czy wiśnie aż proszą się, by wykorzystać je w domowych deserach. Jednym z najprostszych i najzdrowszych pomysłów jest domowy kisiel – bez sztucznych dodatków, konserwantów i nadmiaru cukru.

W przeciwieństwie do sklepowych gotowców, kisiel przygotowany w domu to prawdziwa bomba witaminowa. W zależności od użytych owoców dostarczymy organizmowi porządną porcję witaminy C, antyoksydantów i błonnika. A co najważniejsze – smak takiego deseru jest nieporównywalnie lepszy niż gotowych mieszanek z torebki.

Przygotowanie kisielu jest banalnie proste. Wystarczy zagotować wybrane owoce z odrobiną wody, dodać niewielką ilość miodu lub innego naturalnego słodzika (jeśli w ogóle jest potrzebny), a następnie zagęścić całość mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w zimnej wodzie. Po kilku minutach gotowania otrzymujemy gładki, aromatyczny deser, który można podawać na ciepło lub po schłodzeniu.

Domowy kisiel świetnie sprawdza się jako przekąska dla dzieci, lekki deser po obiedzie albo zdrowy zamiennik słodyczy. Można go wzbogacić dodatkiem jogurtu naturalnego, świeżych owoców na wierzchu albo garścią chrupiących płatków migdałowych.

Zachęcam do eksperymentowania – połączenie truskawek z miętą, malin z wanilią, czy borówek z cytryną może zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia. Domowy kisiel to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i cieszenie się ich smakiem w najprostszej, ale jakże pysznej formie.

Smacznego!