Jakie Naczynia i Słoiki Warto Mieć do Przetworów?

Sezon na domowe przetwory to czas, kiedy kuchnia zamienia się w prawdziwe laboratorium smaków. Dżemy, kiszonki, kompoty, przeciery – wszystkie te pyszności wymagają nie tylko dobrych składników, ale i odpowiedniego sprzętu. Jakie naczynia i słoiki warto mieć pod ręką, aby przetwarzanie owoców i warzyw było łatwe i bezpieczne?
Słoiki – podstawa domowych zapasów
Najważniejszym elementem są oczywiście słoiki. Najlepiej sprawdzają się modele o pojemności 250 ml, 500 ml i 1 litr – w zależności od rodzaju przetworów. Mniejsze świetnie nadają się na dżemy i konfitury, średnie na ogórki konserwowe czy buraczki, a większe na kompoty. Zwróć uwagę na jakość szkła – powinno być grube i odporne na wysokie temperatury.
Wieczka – szczelność to podstawa
Nawet najlepszy słoik nie sprawdzi się bez solidnego wieczka. Wybieraj nowe nakrętki – używane mogą nie zapewniać szczelności. Najlepiej sprawdzają się zakrętki typu "twist-off" z funkcją próżniowego zamykania.
Garnki i rondle – gotowanie bez przypalania
Do przygotowywania przetworów niezbędne są duże, emaliowane garnki. Ważne, by miały grube dno – dzięki temu owoce nie przypalą się podczas gotowania. Warto mieć też garnek z szerokim dnem do pasteryzacji – zmieści się w nim kilka słoików naraz.
Lejek, chochla, łyżka drewniana – małe rzeczy, wielka pomoc
Lejek do słoików to akcesorium, które ułatwia życie – pozwala napełniać słoiki bez rozlewania zawartości. Drewniana łyżka przyda się do mieszania, a chochla ułatwi nalewanie gorących przetworów.
Warto też mieć:
- szczypce do wyciągania gorących słoików,
- ściereczki i ręczniki do osuszania,
- etykiety do opisywania zawartości.
Odpowiednio dobrane naczynia i słoiki to gwarancja, że Twoje przetwory przetrwają całą zimę i zachwycą smakiem każdego, kto ich spróbuje.
Polecane

Słoik patentowy z klipsem szklany 500 ml

Słoik patentowy z klipsem szklany 2 l

Słoik patentowy z klipsem szklany 1 l

Słoik patentowy z klipsem szklany 70 ml

Słoik szklany z zakrętką 60 ml 9 szt.

Etykiety samoprzylepne na słoiki z kredą 42 szt.

Etykiety samoprzylepne na słoiki 12 szt.

Etykiety samoprzylepne na słoiki 12 szt.

Pokrywka do słoika na jogurt 5,5 cm 12 szt.

Etykiety samoprzylepne na słoiki 36 szt.
