Żurek to jedno z tradycyjnych dań na Wielkanoc charakteryzujące się specyficznym smakiem i aromatem. Przedstawiamy Państwu bardzo prosty przepis na tradycyjny żurek.
Jednym z najładniejszych i najsmaczniejszych form podania żurku jest żurek w chlebie. Swój niezwykły smak zawdzięcza przede wszystkim temu, że aromat świeżego chleba przenika do żurku. Aby to zrobić trzeba po prostu odciąć piętkę okrągłego chleba u góry, wyciągnąć większość pieczywa lub dobrze je ugnieść we wnętrzu, a następnie wlewamy tam świeżo przygotowany żurek. Podajemy go w zamkniętym chlebie, tak by nie wystygł zanadto.